Les grands classiques

Pains & pâtes

Baguettes parisiennes

Quand on aime le pain croustillant, on adore les baguettes parisiennes !

  • Recette élaborée
  • Temps total : 12 h 35 min

Tresse de pain

Un joli pain de présentation de table avec cette tresse de pain !

  • Recette élaborée
  • Temps total : 4 h 55 min

Ficelles de pain

Une autre façon de faire le pain avec ces ficelles...

  • Recette élaborée
  • Temps total : 8 h 40 min

Sandwichs à l'aubergine et au jambon

Ces sandwichs à l'aubergine on peut les manger froids, tièdes ou chauds !

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min

Buns

Ces buns un clin d'oeil à la Grande-Bretagne, un petit pain pour le petit déjeuner.

  • Recette élaborée
  • Temps total : 7 h 10 min

Pâte brisée aux graines de tournesol

Pour réaliser que du plaisir pour nos amis et nos proches avec cette pâte brisée aux graines de tournesol !

  • Normal
  • Temps total : 1 h 35 min

Gougère au brie

Un petit clin d'oeil à la cuisine briarde !

  • Recette élaborée
  • Temps total : 1 h 25 min

Blinis

Préparons ces blinis en faisant un clin d'oeil à la Russie

  • Recette élaborée
  • Temps total : 55 min

Pâte à beignets chinoise revisitée

Cette pâte à beignets, pour régaler la famille et ses amis !

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min

Matafan ou Matefaim savoyard

Le Matafan ou Matefaim, un plaisir du goût !

  • Normal
  • Temps total : 35 min

Pain espagnol

Avec ce pain, vivons à l'heure espagnole !

  • Recette élaborée
  • Temps total : 2 h 50 min

Pain à l'anis

La recette du pain à l'anis préparera toutes les fêtes de l'année !

  • Recette élaborée
  • Temps total : 9 h 15 min

Pain pagnotta Italien

Connaissez-vous le pain pagnotta italien ?

  • Recette élaborée
  • Temps total : 2 h 22 min

Pâte à crêpes de blé noir façon bretonne

Bientôt la chandeleur ! Et ses crêpes de blé noir...

  • Normal
  • Temps total : 35 min

Pain pitta à la libanaise

Découvrez ces pains pitta à la libanaise qui servent de garniture au mézzés...

  • Recette élaborée
  • Temps total : 3 h

Pain fouée de Touraine

Ces petites galettes rondes de Touraine dites "fouées" sont savoureuses...

  • Recette élaborée
  • Temps total : 2 h 50 min

Pain marguerite

Ce pain marguerite est à réaliser dès l'arrivée des beaux jours pour fêter l'arrivée du printemps...

  • Recette élaborée
  • Temps total : 3 h 50 min

Pain blanc en direct

Le saviez-vous ? "En direct" signifie que l'on ne laisse pas la levure fermenter, mais seulement fondre dans l'eau...

  • Recette élaborée
  • Temps total : 2 h 50 min

Pain vapeur chinois

Ces petits pains vapeur chinois cuits au wok ne ressemblent en rien au pain traditionnel français...

  • Recette élaborée
  • Temps total : 3 h 15 min

Pain sans sel

Ce pain sans sel convient aux personnes devant suivre un régime sans sel (albuminiques, malades cardiaques, insuffisants rénaux, sujets à l'hypertension)...

  • Recette élaborée
  • Temps total : 3 h 5 min

Pain de campagne au poolish

Voici une nouvelle variante du pain de campagne : ici au poolish.

  • Recette élaborée
  • Temps total : 3 h 55 min

Pain brioché

Ce pain brioché est si moelleux que personne n'y résistera !

  • Recette élaborée
  • Temps total : 2 h 20 min

Pain au gluten

Cette recette de pain au gluten est présenté comme pain de régime...

  • Recette élaborée
  • Temps total : 3 h 5 min

Focacia à la poolish

Ces focacias, petits pains d'origine italienne peuvent être garnis...

  • Recette élaborée
  • Temps total : 4 h 10 min

Crêpes au safran et au marsala

Recette de crêpes au safran et au marsala à farcir avec une préparation salée...

  • Recette facile
  • Temps total : 55 min

Pain viennois

Le pain viennois est une création autrichienne qui fut apportée à Paris vers 1840.

  • Recette élaborée
  • Temps total : 6 h 5 min

Pain paysan à pâte fermentée

Voici une variante du pain paysan...

  • Recette élaborée
  • Temps total : 3 h 40 min

Pain paysan

Le pain paysan ressemble au pain de campagne : la différence se situe dans la quantité de farine de seigle que l'on utilise dans la recette...

  • Recette élaborée
  • Temps total : 9 h

Pâte sablée

La pâte sablée est indispensable en cuisine pour les desserts.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min
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