ghi|ghee

recette de chutney

nellou dans Conserves de condiments: chutneys, pickles, huiles, cornichons et autres. « | 7 réponses

chutney à la tomate 1 kg de tomate 2 c a s de ghi ou beurre 100g de sucre roux 1 c a s de gingembre 2 ou 3 piments verts écrasés 5 clou de girofle 4 feuille de laurier 1 bâton de...

Re: recette de chutney

nellou dans Conserves de condiments: chutneys, pickles, huiles, cornichons et autres. « | 7 réponses

et encore ,Seb ki chatni chutney à la pomme 1 kg de pomme 150 g de sucre roux 20 cl d'eau 1 c a s de ghi 1 c a c de curcuma 1 c a c de gingembre 2 bâton de canelle 1/2 c a c de...

Re: recette de chutney

nellou dans Conserves de condiments: chutneys, pickles, huiles, cornichons et autres. « | 7 réponses

et oui maintenant, Anannas ki chatni chutney d'ananas 1 ananas pelé et en dé 200g de sucre roux 1 c a s de ghi 3 piment forts écrasés 1 c a c de graine de cumin 1/2 c a c de...

Re: Les raïtas et autres plaisirs indiens

Loulabella dans Recettes d'Asie « | 136 réponses

Le riz pulau (ou pilaf) classique est fait avec du riz basmati, du bouillon et du safran comme base. ZE secret = bien laver le riz et le faire tremper 1/2 h avant de le cuisiner pour le rendre...

Soupe indienne à la tomate

ANNE LYNE dans Soupes et Potages «

Soupe indienne à la tomate (shorba ) Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 800 g de tomates coupées en 4 - 80 g d'échalotes...

Re: Inde: Sushumna

Doriannn dans Recettes d'Asie « | 2 réponses

Pour la préparation je fais exactement pareil que Marie Par contre pour les ingrédients voilà les miens : 100 g de beurre clarifié (ghee) 175 g de semoule fine 15 cl d'eau 50 g de raisins...

miamiam dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 145 réponses

Naan environ 4 pieces : 200g de farine T55 1 cc de levure seche 55ml d'eau tiede 1/2cc de sel 1 cas d'huile 70g de yaourt nature Mettre les ingredients dans la map et mettre le programme...

Re: Poulet aux amandes

Saulk dans Recettes d'Afrique « | 6 réponses

POULET A LA MAROCAINE 4 personnes 150 g d'amandes 2 échalotes 6 cuil à soupe de ghee 200 g de riz à longs grains 70 cl de bouillon de légumes 1 dose de safran 3 ou 4 cuil à soupe de raisins...

Re: Inde: Sushumna

marie9377 dans Recettes d'Asie « | 2 réponses

http6a71a189a4] Sushumna : 150 grs de ghee(ou beurre ),250 g de semoule fine ,150g de sucre, 50 de raisins secs, un quart de litre d'eau, 1 cuillerée à café de graines de cardamome...

Re: Algérie: Plats de bibicha photos

zoelaterreur dans Recettes d'Afrique « | 54 réponses

Merci pour le welcome! Voila 2 recettes (notez que je n'utilise jamais la cannelle a gateau que je trouve douceatre dans les plats principaux, seulement dans les desserts. A la place j'utilise de...