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Cabillaud à la crème de curry

Cabillaud à la crème de curry | Poissons

https://www.supertoinette.com/recette/6304/cabillaud-a-la-creme-de-curry.html

Un poisson cuit simplement à la vapeur accompagné d'une sauce légère au curry et d'un riz blanc !

Turbot à l'orange

Turbot à l'orange | Poissons

https://www.supertoinette.com/recette/6191/turbot-a-l-orange.html

Poisson dégusté au mois de mars, le turbot est, ici, cuit au four et servi nappé d'une sauce au beurre d'orange. Il s'accompagne idéalement d'un riz blanc.

Colombo de poisson

Colombo de poisson | Poissons

https://www.supertoinette.com/recette/9823/colombo-de-poisson.html

Des filets de poisson cuits dans une sauce épicée aux saveurs des Antilles, servis avec du riz parfumé.

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Trucs et astuces de cuisine

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La viande de veau est riche en eau et a tendance à fondre à la cuisson, pour rester moelle...

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