Pizza aux champignons et fromages

Name: Pizza aux champignons et fromages
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients: 350 g de pâte à pizza; 280 g de sauce tomate aux champignons noirs; 1 g d'origan; 115 g de champignons de Paris; 60 g de leerdammer; 70 g de gorgonzola; 40 g de mozzarella

Le plaisir de la recette de la pizza c'est une bonne sauce tomate et d'excellents ingrédients !

Recette facile
Normal
Temps total:50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

350 g de pâte à pizza
280 g de sauce tomate aux champignons noirs
1 g d'origan
115 g de champignons de Paris
60 g de leerdammer
70 g de gorgonzola
40 g de mozzarella

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Préparation

Préparer le papier cuisson en prenant les dimensions. Abaisser la pâte à pizza, vérifier la taille, placer sur le moule à pizza.
Rabattre les bords de la pâte à pizza, marquer les bords avec une fourchette pour le décors et piquer l'intérieur de la pâte. Saupoudrer d'origan, verser la sauce tomate.
Nettoyer les champignons de Paris, couper en biais la queue, couper en lamelles, citronner, placer délicatement sur la pizza. Couper tous les fromages en dés.
Placer tous les fromages sur la pizza, selon votre plaisir, enfourner, la pizza doit être bien dorée et croustillante, servir aussitôt !

Les conseils de supertoinette

Il est possible d'ajouter différents fromages à la pizza.

Vous pouvez utiliser la pâte à pizza à dérouler qui est bien pratique lorsqu'on a du monde!

Utilisez des grands ciseaux pour couper la pizza ou le couteau électrique!

Vous pouvez servir cette pizza pour l'apéritif la coupant régulièrement de la forme choisie.

Prévoir pour un apéritif 2 à 3 pièces par personne.
Pour le cocktail la même quantité pour la première heure puis 2 pièces par heure.
Pour un après-midi ou une soirée complète : 6 pièces par personne pour toute la durée de la réception.

Régalez-vous et bon courage!

Connaissez-vous l'origine de la mozzarella ? Ce fromage italien très à la mode est utilisé dans de nombreux plats.

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Facile à préparer et à partager, que vous soyez en famille ou entre amis, la pizza sauve souvent nos soirées !

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