nigelle
Re: MAP : Recettes de pain à faire dans la home tech xbm 738
Alter Ega dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 83 réponses
Bonjour tout le monde, Tu as raison d'être prudente Poriotine pour tes hamburgers (mieux vaut-il les commercer à midi), sait-on jamais ! ;-) Non, blague à part, je me contente de pétrir le pain...
Brioche
magmalou dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries «
Brioche (le halot) à ma façon Pour vous les filles Pour 2 Brioches -750g de farine -40g de levure de boulanger(fraiche)+10cl d'eau tiède -1 oeuf -75g de beurre fondu...
Brownies aux noix
christal dans Chocolat: Petits gâteaux : brownies, cookies, sablés, muffins, madeleines,... «
Pour moi la meilleure des recettes des Brownies est celle de Nigella Lawson. Pour un moule à manqué rectangulaire de 35*25 cm 370 g de beurre mou 350 g de chocolat noir dessert 6 gros...
Re: Recettes thermomix (2)
j'yvais dans Recettes pour robot Thermomix « | 1745 réponses
Gateau au chocolat pour dix ou une très déprimée de Nigella Lawson 400g farine 250g sucre brun 100g sucre muscovado mais de la vergeoise doit pouvoir faire l'affaire. 50g cacao en poudre 2 c...
Re: pain tunisien
nireva dans Pains « | 10 réponses
Desolee, je n'ai pas la recette (mais j'aimerais bien....). Par contre, si les graines etaient petites et noires, ce n'etait pas de l'anis mais du nigelle. Ca y ressemble mais c'est quand meme un peu...
Re: Les recettes de Choumicha
sebtheone dans Recettes d'Afrique « | 1280 réponses
ingredients pour le pain: Pain au nigelle (sanouj) et carvi (carouya) Ingrédients pour la pâte 1 kg de farine 150 gr de graines de sésame 70 cl eau 10 cl huile de table 50 gr de levure...
Re: Les recettes de Choumicha
sebtheone dans Recettes d'Afrique « | 1280 réponses
Croissants fourrés au fromage et dinde fumée pour la pâte : 500 gr farine 15 gr levure fraîche 1 c à s . sucre en poudre 30 cl d'eau 1 oeuf sel pour le feuilletage 200 gr de...
Re: Mon levain liquide inratable (8)
Josya dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 1268 réponses
Pain du jour simple : au levain avec des flocons d'avoine et dessus avoine et nigelle http001d664976] Coucou Maguimauve Il est bien ton pain aux flocons d'avoine Tu as bien travaillé ce...
Re: pain tunisien
magalie39 dans Pains « | 10 réponses
merci Nireva, je ne savais pas pour les graines de nigelle; c'est dommage je suis allée en Tunisie et j'ai acheté des graines d'anis croyant que c'était...
Re: Les recettes de Choumicha
saadia dans Recettes d'Afrique « | 1280 réponses
ingredients pour le pain: Pain au nigelle (sanouj) et carvi (carouya) Ingrédients pour la pâte 1 kg de farine 150 gr de graines de sésame 70 cl eau 10 cl huile de table 50 gr de levure...
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Trucs et astuces sur les recettes
Chocolat pour le ramollir...
Pour ramollir le chocolat, utiliser le micro-ondes en position "réchauffage" à 700W pendant 1 minute (selon quantité)
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