Pizza au boeuf haché

Une recette de pizza facile à faire pour les amateurs de viande hachée et de fromage !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 25 min
  • Préparation: 25 min
  • Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 1100 grammes


285 kcal pour 100g

  • Calories totales : 3137 kcal
  • Lipides : 19 g pour 100g
  • Protéines : 13 g pour 100g
  • Glucides : 27 g pour 100g
  • Papier cuisson
  • Rouleau à pâtisserie 2 moules à pizza
  • Fourchette
  • Ciseau
  • Hachoir pour viande
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Bol
  • Eau citronnée
  • Petit robot-mixeur
  • Poêle moyenne
  • Spatule en bois
  • Four

Préparation


  1. Abaisser les 2 pâtes à pizza, et placer dans les moules. N'oubliez pas de piquer la pâte à la fourchette, et de couper le papier cuisson autour du moule.
  2. Hacher la viande de boeuf, éplucher les oignons, couper en demi-rondelles. Nettoyer les champignons, couper en lamelles, citronner
  3. Dans une poêle chaude et huilée, ajouter les oignons, faire légèrement dorer puis ajouter la viande mélanger, cuire à feu moyen 5 min puis stopper la cuisson.
     
  4. Répartir la sauce tomate sur les pâtes à pizza, saupoudrer avec l'origan. Répartir les champignons, la préparation à la viande. 
      
  5. Préchauffer le four, thermostat 7 (210°C), couper en lamelles la mozzarella et la répartir sur les pizzas, enfourner pendant 60 min en surveillant la cuisson.

Recette suivante

Les conseils de supertoinette

Vous pouvez cuire les pizzas l'une après l'autre c'est la solution la plus simple et cela demande moins de surveillance.

Lorsque vous abaissez la pâte à pizza, le faire sur un papier cuisson et mettre un peu de farine, ainsi que sur le rouleau à pâtisserie.

Vous pouvez remplacer la sauce tomate par l'une de vos réalisations, vous pouvez utiliser la pâte à pizza à dérouler qui est bien pratique lorsqu'on a du monde!

Il est possible d'ajouter différents fromages à la pizza.

Utilisez des grands ciseaux pour couper la pizza ou le couteau électrique!

Vous pouvez servir cette pizza pour l'apéritif la coupant régulièrement de la forme choisie.

Prévoir pour un apéritif 2 à 3 pièces par personne.
Pour le cocktail la même quantité  pour la première heure puis 2 pièces par heure.
Pour un après-midi ou une soirée complète : 6 pièces par personne pour toute la durée de la réception.

 

Bon appétit et bon courage !

Vins conseillés


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