Tartines aux saveurs d'Italie

Des tartines aussi appétissantes que savoureuses.

Tartines aux saveurs d'Italie
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Cuisson au four | Été | Pour débutants | Recettes rapides | Aubergine | Basilic | Huile d'olive | Mozzarella | Parmesan | Tomate | Cuisine italienne | Entrées chaudes | Pain de campagne | Sauce tomate | Pain | Entrée à base de légumes | Fête du pain

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 210°C. Laver les légumes. Couper les tomates, les aubergines et la mozzarella en tranches. Faire dorer les tranches d'aubergines quelques minutes à la poêle avec un filet d'huile d'olive. 
  2. Recouvrir le pain de sauce tomate. Répartir des tranches d'aubergines, de tomates et de mozzarella sur chaque tartine en alternant. Parsemer de copeaux de parmesan
  3. Disposer les tartines sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé et les enfourner une dizaine de minutes. Juste avant de servir, les recouvrir de basilic frais et d'un filet d'huile d'olive. Servir avec de la roquette et des tranches de jambon cru. 

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