Bulbe
Bulbe : Oignon de plante, renflé, arrondi, se trouvant sous terre, situé entre tiges, feuilles et racines. Le bulbe est formé de gousses charnues servant de réserves pour la croissance de l’année suivante.
Bulbes d'ails, d'oignons, d'échalotes...
Le bulbe est également le renflement du pied à la base de certains champignons.
- Pour éviter de pleurer, en épluchant ou en coupant les oignons ou tout autre bulbe munissez-vous de lunettes de plongée. Très efficace !!!
bcomme :
- Beurre composé ou aromatisé
- Beurre pommade
- Baudruche
- Bleu (au)
- Bouillon
- Barbue
- Blanchir
- Bulbe
- Boucané
- Baisure
- Babeurre
- Bol
- Banneton
- Basilic
- Blanquette
- Baba-figue
- Beurre clarifié
- Bassine "cul de poule"
- Bourguignonne (à la)
- Baies
Recettes à découvrir
