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Crêpes farcies à la purée de griottes Vitabio
La journée des enfants avec ces crêpes farcies à la purée de griottes Vitabio
Difficulté : Recette facileCoût: Normal Durée : Temps total : 1 h. Durée : Préparation : 30 min. Durée : Cuisson : 30 min.
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 8 personnes
Pour la pâte à crêpes
Pour réaliser les crêpes farcies fruits et griottes Vitabio
- 210 g de pomme soit 1
- 225 g de bananes soit 2
- 225 g de kiwis soit 2
- 200 g de crème liquide entière
- 70 g de purée de griottes Vitabio
- 30 g de miel de sapin
- 20 g de vanille liquide
- 25 g d'amaretto
- 10 g d'huile végétale
Calories totales : 1566 kcal
- Calories : 195 kcal par personne
- Lipides : 10 g par personne
- Protéines : 1 g par personne
- Glucides : 24 g par personne
Plan de travail et de cuisson
Saladier
Couteau
Économe
Ramequins
Casserole moyenne
Grande poêle antiadhésive
Spatule en bois
Petits verres
Assiette de service
Saladier
Couteau
Économe
Ramequins
Casserole moyenne
Grande poêle antiadhésive
Spatule en bois
Petits verres
Assiette de service
Préparation
1
Éplucher la pomme, citronner, couper en dés, citronner. Éplucher les bananes, citronner, tailler en rondelles.
2
Citronner pommes et bananes. Éplucher les kiwis, couper en dés. Dans une casserole moyenne, ajouter la crème, la purée de griottes Vitabio, le miel.
3
Dans la casserole, ajouter la vanille, l'amaretto. Mettre à feu modéré, mélanger et cuire à feu modéré pendant 10 minutes, laisser refroidir.
Les conseils de Supertoinette
La pâte à crêpes doit être utilisée en totalité, ne pas la conserver au réfrigérateur.
Si vous utilisez pour la première fois votre poêle, faire chauffer un peu d'huile à feu doux jusqu'à ce qu'elle fume. Faire refroidir l'huile de la poêle, jeter l'huile, essuyez avec un papier absorbant.
Quelle boisson avec ces crêpes farcies à la purée de griottes Vitabio : un cidre demi-sec ou des vins doux naturels (Muscats).
Régalez-vous !
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Trucs et astuces
Pour que les crêpes n'attachent pas à la poêle
Pour que vos crêpes n'attachent pas à la poêle : ajouter du beurre fondu à votre préparation de pâte à crêpes, mélanger et cuire normalement.
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