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Ces bouchées feuilletées avec ses dattes et ses noix un petit dessert d'automne...
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Amuse-bouche aux cèpes
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Boeuf aux morilles
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Boeuf à l'orientale
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Blancs en neige
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Blancs de poulet aux fanes de carottes
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Baguettes viennoises au poolish
Quel délice ! Ces baguettes viennoises au poolish !
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Baguettes de pain
Ces baguettes de pain, c'est le pain de chaque jour...
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Assiette de crudités
Un plat minceur qui n'en à pas l'air avec cette assiette de crudités...
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Amuse-bouche crème de cardon
Pour un amuse-bouche original, essayez cette crème de cardon...
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Les abricots au fromage blanc et au floc de Gascogne, une note légère et parfumée !
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Tourin aux perles du Japon
Connaissez-vous le tourin aux perles du Japon?
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Tournedos aux poires et roquefort
Jean nous propose une nouvelle recette: le tournedos aux poires et roquefort! un délice!
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Ces vol au vent de saumon sont de délicieuses bouchées pour jours de fête.
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Ces tomates-cerises à la mozzarella sont idéales pour l'apéritif!
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Vol au vent aux coquilles Saint-Jacques
Faites une entrée de vol au vent aux coquilles Saint-Jacques pour les fêtes...
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La sauce vinaigrette aux fines herbes pour les crudités et salades composées.
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Un vinaigre au basilic pour vos salades de l'été.
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Un velouté de poireaux à la truite fumée composé par Jean... Encore une réussite!
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Trucs et astuces de cuisine
Comment éliminer l'âcreté du maïs conservés en bocaux ?
Quand on achète du maïs en bocaux, il est impératif de les blanchir pendant quelques secon...