Les dernières recettes

Moelleux de Noël

Avec cette recette, il vous sera impossible de rater votre gâteau de Noël, celui que tout le monde attend depuis 365 jours... N'hésitez pas à varier les épices.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 10 min

Poulet glacé au miel et à la bière

Pour changer des recettes traditionnelles de Noël, voici une préparation toute simple à servir pour les fêtes, accompagnée de pommes de terre et d'endives braisées par exemple.

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min

Paupiettes de soles sauce crevettes

Parce que le poisson est très apprécié pour les fêtes de fin d'années et les réceptions, voici une recette originale, très rapide et très simple à préparer, idéale pour les gourmands de sauce ! Accompagnez avec des légumes verts ou féculents.

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min

Thé de Noël

Un délicieux thé maison à déguster après les repas de fêtes pour permettre à son corps et à son esprit de se détendre.

  • Recette facile
  • Temps total : 12 min

Truites aux herbes en papillote

Avez-vous déjà pensé à cuisiner de la truite saumonée à défaut de préparer le saumon traditionnel pour vos réceptions ? Simple et rapide, cette recette aura du succès auprès de vos invités à coup sûr.

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  • Temps total : 45 min

Crumble aux carottes et parmesan

Parfumé, ce crumble salé aux carottes sort de l'ordinaire. Facile à réaliser et idéal pour un repas en famille, il s'accompagne d'une belle salade de mâche.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Verrines de foie gras façon crumble

Pourquoi déguster son foie gras uniquement sur des toast ou en sauce ? Voici une entrée sucrée/salée qui va vous ouvrir l'appétit. De quoi régaler vos invités !

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  • Temps total : 40 min

Velouté de panais

Cette entrée, idéale pour les fêtes de fin d'année, est un savant mélange de sucré-salé. Elle est parfaite pour faire le plein de vitamines et affronter l'hiver.

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min

Kiwis farcis au crabe et aux crevettes

Retrouvez la recette d'une entrée très originale qui saura étonner vos invités ! Une douceur de fruit et de fruits de mer, en toute légèreté, pour bien commencer votre repas !

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Cidre chaud de Noël

Envie d'un moment convivial en famille ? Pensez à cette recette de cidre. Simple à réaliser, elle réchauffera les corps et... déliera les langues.

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  • Temps total : 11 min

Mini-gâteaux coeur coulant au chocolat et amandes

Tout simplement un délice. Le chocolat doit légèrement dégouliner lorsqu'on coupe le gâteau. Il finira de convaincre vos amis que vous êtes un cuisinier hors-pair !

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  • Temps total : 59 min

Tartelettes groseilles foie gras

Très original par son mélange sucré / salé, voici un savoureux petit plat, à servir en entrée ou pourquoi pas en dessert, pour satisfaire votre gourmandise !

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min

Poulet rôti à l'orange et fenouil

Alternative au chapon, le poulet rôti est apprécié de tous. Pour varier, vous pouvez remplacer les oranges par d’autres agrumes, comme le citron ou le pamplemousse.

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  • Temps total : 1 h 35 min

Pommes au caramel et aux épices

Vous allez épater votre famille et vos amis, c'est garanti. Cette recette, ultra-rapide, en mettra plein la vue grâce à son assemblage de couleurs et de saveurs.

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  • Temps total : 40 min

Velouté de potimarron et châtaignes poêlées

Quoi de mieux pour se réchauffer ! L'association potimarron-châtaigne est tout simplement excellente. Même les enfants les plus difficiles en redemanderont.

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  • Temps total : 50 min

Filet de daurade poêlé

Pour cette recette rapide, privilégiez de belles daurades fraîches achetées directement chez le poissonnier. Servez-les avec du riz, de la ratatouille ou des frites.

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  • Temps total : 17 min

Risotto aux fruits de mer

Voici une excellente idée de repas pour tous les amateurs de fruits de mer ! Pourquoi les manger froid en entrée, alors qu'on pourrait en faire un plat principal pour les réceptions ?

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  • Temps total : 45 min

Tiramisu de Noël à la pomme

Le tiramisu revisité en version hivernale, aux pommes caramélisées et Spéculoos. Un véritable délice !

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  • Temps total : 4 h 30 min

Pintade aux figues

Rien de plus original que de préparer des bons plats sucrés-salés, surtout au moment des fêtes ! La figue se mariant parfaitement avec la viande, testez rapidement cette délicieuse recette !

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  • Temps total : 55 min

Spritz de Noël

De tradition alsacienne, ces délicieux petits biscuits se dégustent pendant la période de Noël.

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  • Temps total : 25 min

Confiture de Noël aux coings

Une délicieuse confiture de coings pour accompagner petits-déjeuners ou entrées de fêtes.

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  • Temps total : 1 h 10 min

Verrine aux petits pois et à la menthe

Une délicieuse verrine tout en fraîcheur, pour démarrer un repas de fête avec légèreté.

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  • Temps total : 2 h 15 min

Morue à la mode de Porto

Une recette simple et originale de morue à la mode de Porto, pour un plat complet à partager en famille les soirs d'hiver.

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  • Temps total : 50 min

Velouté épicé aux lentilles corail

Un velouté qui émerveillera les papilles grâce à son mélange d'épices et d'olives noires.

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  • Temps total : 40 min

Mousse de poisson

Voici une entrée légère et idéale à base de poisson, pour sublimer vos repas de fêtes de fin d'année. Rapide et simple à préparer, vous surprendrez vos invités.

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  • Temps total : 25 min

Bonhommes en pain d'épices

Préparer Noël avec ses enfants, que demander de mieux ? En toute simplicité et avec un peu d'imagination, créez de bons biscuits croustillants et originaux !

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  • Temps total : 60 min

Tarte aux noix et au caramel

Une recette de tarte inratable et délicieuse où la douceur du caramel se marie à la perfection avec le croquant de la noix.

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  • Temps total : 60 min

Pomme et brioche au four

La gourmandise à l'état pur ! Les adeptes de "cuisine régressive" pourront remplacer la gelée de groseilles par un Carambar... ou deux. À déguster chaud ou tiède.

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  • Temps total : 55 min

Soupe aux haricots blancs et chorizo

Une délicieuse recette de soupe réconfortante et relevée aux haricots blancs et chorizo, idéale quand les premiers frimas arrivent.

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  • Temps total : 40 min

Joue de boeuf à la mexicaine

La joue de bœuf à la mexicaine, un plat mijoté relevé par des épices et idéal pour faire monter la température à l'approche de l'hiver.

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  • Temps total : 1 h 10 min
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