Automne
Légumes
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Soupe aux haricots blancs et chorizo
Une délicieuse recette de soupe réconfortante et relevée aux haricots blancs et chorizo, idéale quand les premiers frimas arrivent.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Steaks végétariens au quinoa et légumes d'automne
Une recette originale et gourmande de steaks végétariens au quinoa, relevé par la saveur délicate des légumes d'automne.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Tarte potimarron et roquefort
Une tarte savoureuse et très facile à préparer où la douceur du potimarron contraste avec la force du roquefort.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Tarte aux courgettes et au Mont d’Or
Le Mont d’Or est un fromage du Jura que l’on mange cru ou cuit, généralement dans sa boîte en épicéa. Ici, on l’incorpore à une tarte aux courgettes simplisme et savoureuse.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Gratin dauphinois aux champignons
Le gratin dauphinois, un plat traditionnel souvent accompagné de viande. Et si on vous disait que ce grand classique de la gastronomie française peut se déguster seul ? C'est pourquoi nous vous proposons aujourd'hui une toute autre recette de gratin dauphinois avec des champignons.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Tatin d’endives
Sortez de l'ordinaire, en cuisinant les endives en tatin. Fini les gratins d'endives au jambon, faites découvrir une nouvelle saveur à vos papilles.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Potiron au four
Une délicieuse recette de potiron, rôti au four et fait maison ! Facile à réaliser, il est parfumé à l'ail et à l'origan : il accompagnera ainsi parfaitement vos viandes et volailles.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Purée de pâtisson au cumin
Un petit gratin d'automne pour faire découvrir ce légume parfois oublié. Il s'accommode parfaitement de viande blanche ou de poisson.
- Recette facile
- Temps total : 42 min
Soupe aux haricots blancs
Une soupe réconfortante qui ne nécessite que peu d'ingrédients, le basilic peut par ailleurs être remplacé par du persil.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Galettes aux petits pois et cumin
De délicieuses galettes aux petits pois avec une pointe de cumin pour un déjeuner équilibré sur le pouce au bureau.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Curry indien végétarien
En automne, optez pour la cuisine indienne et ses légumes. Voici pour vous une recette facile et rapide à faire de curry indien végétarien, un plat savoureux et parfumé que vous pourrez accompagner avec du riz.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Tarte d'automne au potimarron
Voici une recette rapide et facile d'une bonne tarte d'automne au potimarron à déguster en famille, avec vos enfants. À l'arrivée du temps frais, il est conseillé de le manger chaud.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Gratin d’automne de courge et de pomme de terre
Une délicieuse recette de gratin d’automne à la courge et aux pommes de terre très simple à réaliser, qui séduira toute la famille. À déguster au chaud.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 40 min
Tomates farcies à la semoule de couscous
Une recette originale de tomates farcies légères, très rapide à préparer. À déguster sur le pouce quand on a pas le temps de cuisiner.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Tarte à la tomate et au fromage à raclette express
Une délicieuse tarte à la tomate relevée d'une pointe de moutarde et de fromage à raclette très facile à cuisiner pour profiter des derniers légumes de l'été une fois la rentrée arrivée.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Gratin de champignons et pommes de terre
La délicieuse alliance des champignons et des pommes de terre sous forme de gratin, un plat parfait pour accueillir l'automne !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Purée de courge butternut
Une délicieuse purée automnale pour profiter des courges de saison et se régaler en toute simplicité.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Velouté aux châtaignes, carottes et potimarron
Un délicieux velouté aux couleurs de l'automne.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Courgette farcie aux lardons
Une recette facile et rapide pour un dîner en solo.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Frites de butternut épicées au miel
Des frites originales et savoureuses au butternut !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Frites de potimarron au four
Des frites savoureuses et originales.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Endives en crumble
Une bonne façon de vous faire aimer les endives !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Croquettes de brocoli à l'emmental
De bonnes croquettes fondantes et colorées !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Velouté de brocolis et chips de bacon
Une bonne soupe de légume vert agrémentée d'une chips croquante de bacon.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Courge butternut poêlée aux herbes
Une belle recette de courge butternut, rapide et économique !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Tourte aux blettes et parmesan
Une bonne tourte aux légumes d'automne.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 30 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment prévenir l'évaporation du bain-marie ?
Pour éviter que l'eau du bain-marie ne s'évapore sans que l'on s'en aperçoive, placer un c...