Automne

Légumes

Fricassée de champignons de Paris

Recette simple et rapide à réaliser, aussi légère que savoureuse, la fricassée de champignons de Paris fera un accompagnement idéal pour tous vos repas d'automne, en particulier les viandes grillées.

  • Recette facile
  • Temps total : 25 min

Gratin de pâtisson

Le pâtisson, ou surnommé également "bonnet de prêtre" est un légume d'automne encore assez peu connu. Voici une recette simple et gourmande pour le déguster en gratin, qui pourra simplement être accompagné d'une laitue.

  • Recette facile
  • Temps total : 60 min

Soupe de salsifis

Avec cette recette facile de soupe aux salsifis, retrouvez la saveur délicate de ce légume oublié.

  • Recette facile
  • Temps total : 55 min

Soupe d'endives

Vous en avez assez des endives en salade ou au jambon ? Goûtez cette délicieuse soupe d'endives si simple à préparer !

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 5 min

Velouté de panais et châtaignes

Une recette de velouté de panais et châtaignes à la délicate saveur d'automne parfaite pour les premiers frimas.

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min

Gratin de chou-fleur et brocolis à la mimolette

Une délicieuse recette de gratin de chou-fleur et brocolis à la mimolette parfait pour accompagner une viande blanche comme un rôti de porc.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 5 min

Gratin d'Halloween

Un bon plat familial à base de potiron et de fromage, idéal pour un dîner d'octobre !

  • Recette facile
  • Temps total : 55 min

Tian de courge

Un délice ! L'oignon donne un goût doux au tian, une excellente façon de cuisiner les courges !

  • Recette facile
  • Temps total : 55 min

Endives braisées aux oignons

Très appréciable en cette saison, découvrez ce petit plat en cocotte, simple à préparer et plein de saveurs avec son bon goût braisé ! Il pourra être dégusté seul, ou accompagné d'une viande.

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min

Pommes de terre à la lyonnaise

Pour ce début d'automne, voici un accompagnement de saison qui pourra être mangé avec n'importe quelle viande. Idéal pour toute occasion, ce plat est simple et rapide à préparer.

  • Recette facile
  • Temps total : 25 min

Poêlée de pommes, pommes de terre et champignons

Une recette simple légèrement sucrée-salée qui marie les champignons, les pommes et les pommes de terre.

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min

Potimarron rôti

Une recette simple et originale, le potimarron rôti est l'accompagnement parfait de tous vos repas d'automne. Il sera idéalement servi avec une viande grillée, un poisson frais ou une laitue pour un repas léger !

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Soupe de potiron, lentilles corail et gingembre

Une bonne soupe d'automne vitaminée, légèrement épicée et relevée par le piquant du gingembre.

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min

Velouté de rutabaga à l'érable

Le velouté de rutabaga à l'étable est un plat d'automne idéal, simple et rapide à préparer. Il accompagnera idéalement une viande ou un poisson grillé mais peut tout aussi bien se déguster seul pour un repas léger.

  • Recette facile
  • Temps total : 60 min

Brocolis sautés à l'ail

Une recette aussi simple que goûteuse, les brocolis à l'ail ne vous demanderont que quelques minutes de préparation et feront l'accompagnement idéal de toutes vos viandes grillées ou poissons frais.

  • Recette facile
  • Temps total : 20 min

Blettes à la crème

Une recette simple et saine, les blettes à la crème accompagneront tous vos repas d'automne. Elles seront idéalement servies avec un pavé de saumon grillé. Une chose est sûre, vous allez vous régaler !

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 15 min

Gratin de potiron

Une recette gourmande et originale, le gratin de potiron fera un repas d'automne idéal facilement préparée et qui plaira à toute la famille ! Vous pouvez simplement le servir accompagné d'une salade composée ou une laitue.

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min

Gratin de navets au fromage

Le gratin de navets au fromage est une recette originale et simple à réaliser qui réconciliera ceux qui sont fâchés avec les légumes... Il sera idéalement accompagnée d'une salade composée ou d'une laitue.

  • Recette facile
  • Temps total : 20 min

Velouté panais et topinambours

Une recette de velouté aux panais et topinambours à la saveur délicate que vous apprécierez quand les soirées commenceront à se rafraîchir.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 5 min

Pot-au-feu de la mer

Une recette facile à faire de pot-au-feu de la mer pour un repas gourmand et léger à la fois.

  • Recette facile
  • Temps total : 55 min

Risotto à la courge butternut et à la blette

Une recette de risotto à la courge butternut et blette particulièrement savoureuse et simple à cuisiner.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 5 min

Gâteau de pommes de terre à l'ail et au parmesan

Une recette originale et facile de gâteau de pommes de terre à l'ail et au parmesan parfait pour accompagner un rôti ou une viande blanche.

  • Recette facile
  • Temps total : 2 h 10 min

Tourte aux blettes, roquefort et noix

La tourte aux blettes, roquefort et noix, une recette d'automne à la saveur relevée mais si facile à faire !

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 40 min

Kadai mushroom ou curry de champignons

Une recette simple, saine et délicieuse pour ceux qui apprécient les saveurs épicées de la cuisine indienne. Cette recette végétarienne s'accompagne idéalement du traditionnel naan.

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min

Lasagnes aux légumes grillés

Il est encore temps de profiter des légumes estivaux pour varier des recettes de lasagnes traditionnelles.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 10 min

Soupe aux haricots blancs et chorizo

Une délicieuse recette de soupe réconfortante et relevée aux haricots blancs et chorizo, idéale quand les premiers frimas arrivent.

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Steaks végétariens au quinoa et légumes d'automne

Une recette originale et gourmande de steaks végétariens au quinoa, relevé par la saveur délicate des légumes d'automne.

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min

Tarte potimarron et roquefort

Une tarte savoureuse et très facile à préparer où la douceur du potimarron contraste avec la force du roquefort.

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min

Tarte aux courgettes et au Mont d’Or

Le Mont d’Or est un fromage du Jura que l’on mange cru ou cuit, généralement dans sa boîte en épicéa. Ici, on l’incorpore à une tarte aux courgettes simplisme et savoureuse.

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min

Gratin dauphinois aux champignons

Le gratin dauphinois, un plat traditionnel souvent accompagné de viande. Et si on vous disait que ce grand classique de la gastronomie française peut se déguster seul ? C'est pourquoi nous vous proposons aujourd'hui une toute autre recette de gratin dauphinois avec des champignons.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 10 min