Croquettes de poulet

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fille de Franck SYX et Armelle hypnotiseur.comAvec toi Armelle, je ne fais que me répéter excellent ! Je dis aussi originale cette recette ! Les débutants vont pouvoir la cuisiner ! Célèbre hypnotiseur que l'on voit souvent sur différentes chaînes de télévision ! Deux artistes remarquables ! Mais non je me trompe ! J'oublie Mathilde qui suit les traces de ses parents !

2Croquettes de poulet - 2.1

Éplucher la gousse ail, émincer. Éplucher les oignons, rincer sous l'eau froide.Croquettes de poulet - 2.2Croquettes de poulet - 2.3Croquettes de poulet - 2.4

3Croquettes de poulet - 3.1

Émincer l'oignon. Brosser le citron sous l'eau froide. Couper le citron en rondelles, enlever les noyaux. Croquettes de poulet - 3.2

4Croquettes de poulet - 4.1

Faire gonfler 5 minutes le couscous dans le même volume d'eau bouillante (l'eau doit juste couvrir le couscous). Hacher les blancs de poulet. Réserver.

5Croquettes de poulet - 5.1

Pour la farce des croquettes de poulet, dans un saladier, mélanger les blancs de poulet, le coucous, les oeufs, les amandes effilées, les raisins secs, l'ail, les oignons, l'estragon, la ciboulette, saler, poivrer. Laisser reposer quelques minutes et faire des croquettes.

6Croquettes de poulet - 6.1

Faire dorer les croquettes sur toutes les faces dans un peu d'huile à la poêle sur feu moyen. Servir chaud avec des rondelles de citron.Croquettes de poulet - 6.2Croquettes de poulet - 6.3