Beurre
Sauce blanche maison
Une sauce blanche qui servira de base à de nombreuses préparations comme les gratins, les crêpes farcies ou la moussaka.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Crumble aux mirabelles
Préparez un dessert automnal à servir aussi bien chaud que froid et à partager en famille.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Gâteau aux coings
Préparez cette délicieuse pâtisserie aux coings qui met en valeur la saveur sucrée et parfumée des coings.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Quiche lorraine traditionnelle
Une quiche selon la tradition lorraine sur une pâte brisée faite maison.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Béchamel au Thermomix
Une béchamel, inratable grâce au Thermomix, qui servira de base à vos préparations culinaires comme les gratins.
- Recette facile
- Temps total : 12 min
Biscuits à la rhubarbe
Ces biscuits à la rhubarbe sont rapides à préparer et se conservent une semaine dans une boite hermétique. Ils sont délicieux !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Mug cake sans oeuf
Que ce soit en dessert, au goûter ou au petit-déjeuner, ce mug cake sans œuf sera parfait pour s'offrir une petite pause gourmande ! La recette est rapide et inratable, quel que soit votre niveau en cuisine...
- Recette facile
- Temps total : 7 min
Pâte à bugnes
Les bugnes sont des beignets traditionnellement préparés dans le Sud-Est et dégustés pour le carnaval, un vrai régal.
- Recette facile
- Temps total : 6 h 30 min
Madeleines traditionnelles
Une recette qui permet de réaliser 12 madeleines ; ce petit gâteau en forme de coquillage qui nous rappelle notre enfance.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Pâte à crêpes au chocolat
Une crêpe dédiée aux gourmands, elle se dévore nature ou nappée de pâte à tartiner, ou encore accompagnée de fruits rouges.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Bredele au chocolat
Ils font partis de la tradition alsacienne et sont préparés pour les fêtes de Noël ; en voici une version au chocolat.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Tarte à la cannelle
Voici une recette simple et rapide pour concocter une délicieuse tarte à la cannelle, à la portée de tous les cuisiniers débutants ! Elle sera idéalement accompagnée d'une boule de glace à la vanille...
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Oréos maison
Vous aimez les oréos, préparez-les vous-mêmes ! Ils ne seront que meilleurs avec des ingrédients simples.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 40 min
Pain de Gênes
Issu de la cuisine italienne, le pain de Gênes est une sorte de génoise à l’amande, il peut être dégusté tel quel ou garni de fruits ou de crème
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Oignons caramélisés
Les oignons caramélisés sont utilisés pour garnir une côte de porc, un rôti ou servent à la préparation d'un hamburger maison.
- Recette facile
- Temps total : 16 min
Petits sablés
Recette de petits sablés à servir au gouter, à emporter dans son cartable ou au bureau !
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Gâteau aux oeufs de Pâques en chocolat
Voici une idée astucieuse pour utiliser des oeufs de pâques dans un gâteau.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Cigares aux dattes, pistaches et amandes
Cette pâtisserie orientale simple à réaliser et croquante est irrésistible.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Entremets aux litchis
Composé d'une base de pâte moelleuse recouverte d'une crème aux litchis, cet entremet, fera un dessert exquis.
- Normal
- Temps total : 2 h 35 min
Crêpes à la farine de riz
Des crêpes réalisées avec de la farine de riz, une recette parfaite pour les personnes allergiques à la farine de blé.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 30 min
Crêpes à la chantilly
Une recette toute simple de crêpes sucrées et appréciées des gourmands, avec de la chantilly, du rhum et de la vanille.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 40 min
Gambas grillées et leur sauce au beurre
Les gambas grillées accompagnées de leur sauce au beurre constitue une recette simple, rapide et goûteuse pour les fêtes de fin d'année, pour une soirée crustacés ou en entrées accompagnées de quelques toasts au saumon et foie gras !
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Briochettes des rois
Afin de changer de la traditionnelle galette des rois, préférez cette année les brioches individuelles pour fêter l'Epiphanie.
- Recette facile
- Temps total : 4 h 40 min
Gambas au beurre d'ail
Une recette festive inratable et goûteuse, les gambas au beurre d'ail feront virevolter les papilles de vos invités ! Elles seront idéalement accompagnées d'une poêlée de légumes ou de pommes de terre en robe des champs.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Mini-croissants
Voici une recette express de viennoiseries faites maison ! Avec très peu d'attente, elles seront idéales pour vos goûters ou vos petits déjeuners du weekends. À tester au plus vite !
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Pâte feuilletée maison
Rien de tel qu'une bonne pâte feuilletée fait maison, tendre et moelleuse pour préparer vos plats ! Une fois testée, vous n'achèterez plus vos pâtes en magasin ! À préparer en avance.
- Normal
- Temps total : 5 h 45 min
Brioche suisse
La bonne brioche suisse qui rappelle notre enfance, elle demande un peu de patience mais le résultat en vaut la peine.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 50 min
Quatre-quarts au citron
Un gâteau moelleux dans lequel le citron apporte de la légèreté. A proposer au dessert, au goûter, et pourquoi ne pas le préparer avec les enfants mercredi ?
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Sablés nature
Idéal pour accompagner votre thé ou votre café, après un repas ou au goûter, voici la recette traditionnelle des sablés nature. Bien évidemment, des variantes sont possibles pour les plus gourmands !
- Recette facile
- Temps total : 49 min
Pâte feuilletée maison au beurre
Rien de tel qu'une bonne pâte feuilletée faite maison ! Avec seulement quatre ingrédients, vous pourrez préparer de bonnes tartes ou de bons feuilletés comme le faisaient nos grand-mères !
- Recette facile
- Temps total : 3 h 45 min
Trucs et astuces de cuisine
Pour une crème anglaise inratable
Pour éviter que votre crème anglaise ne tourne, délayez environ 1/2 cuillère à café de maï...