Poissons
Blanquette de lotte au champagne
Cette blanquette de lotte pour recevoir ceux que nous aimons...
- Normal
- Temps total : 1 h 30 min
Blancs d'encornets aux carottes
Ces blancs d'encornets aux carottes... Un plat de santé!
- Normal
- Temps total : 45 min
Beignets de pommes de terre au saumon fumé
Ces beignets au saumon serviront d'amuse-bouche ou d'entrée...
- Normal
- Temps total : 35 min
Trucs et astuces de cuisine
Quel est la meilleure cuisson pour la viande de veau ?
La viande de veau est riche en eau et a tendance à fondre à la cuisson, pour rester moelle...