Courgettes farcies

Ces courgettes farcies sont savoureuses !

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 1 h. 15 min. Durée : Préparation : 15 min. Durée : Cuisson : 1 h.

Courgettes farcies

photos supertoinette

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Ingrédients

Pour : 4 personnes

Pour le moule

10 g d'huile d'olive

Préchauffer le four th 6 (180°)

Préparation des courgettes farcies

Pour la sauce

Sauce tomate sicilienne

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 1755 kcal

Calories : 438 kcal par personne
Lipides : 36 g par personne
Protéines : 21 g par personne
Glucides : 8 g par personne

Eau courante
Planche à découper
Couteau
Cuillères à soupe
Plat à gratin
Coupe-oeuf
Ciseau
louche
Four
Fourchette
Plats de service

Ingrédients pour la recette : Courgettes farcies

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Courgettes farcies - 1.1

Préparation de la courgette... Laver, éponger. Ne peler pas la courgette. Couper les deux extrémités. Couper au centre dans le sens de la longueur. Enlever le centre de la courgette où se trouvent les pépins. Courgettes farcies - 1.2

2 Courgettes farcies - 2.1

Prépararer votre sauce tomate sicilienne. Quelques photos. Cliquer sur recette sauce sicilienne. Courgettes farcies - 2.2 Courgettes farcies - 2.3

3 Courgettes farcies - 3.1

Prenons l'huile d'olives... Verser dans le plat de cuisson et badigeonner avec un pinceau. Placer les courgettes dans le plat à gratin et mettre une saucisse ou chipolatas dans chaque courgette. Piquer les saucisses avec la fourchette pour éviter qu'elles n'éclatent à la cuisson. Courgettes farcies - 3.2

4 Courgettes farcies - 4.1

Préparons la mozzarella... Couper avec un coupe oeuf ou avec un couteau électrique pour faire des lanières assez larges de fromage. Laver, émincer persil et basilic, réserver. Courgettes farcies - 4.2

5 Courgettes farcies - 5.1

Prenons la Mozzarella... Poser sur les saucisses dans le sens de la largeur, la mozzarella.
Verser la sauce tomate sur les courgettes à mi-hauteur. Courgettes farcies - 5.2

6 Courgettes farcies - 6.1

Prenons basilic et persil... Saupoudrer le plat avec les herbes aromatiques.
Enfourner pendant une heure à four chaud.
Piquer la courgette avec une fourchette pour connaître son degré de cuisson : vous ne devez pas sentir de résistance. Courgettes farcies - 6.2

Les conseils de Supertoinette

Choisir une sauce tomate qui vous convient ou une béchamel, etc.

Choisir des saucisses d'un petit diamètre qui peuvent s'adapter comme les chipolatas dans le centre de la courgette.

Cette recette peut se faire rapidement avec un bocal de sauce tomate toute prête !

Bon appétit !

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Trucs et astuces

Pour préparer un gratin, mélangez la chapelure avec le fromage râpé choisi, saupoudrer la surface, le gratin sera croustillant, car la graisse va fondre dans la chapelure.

Tous les trucs et astuces