Courgettes farcies

Courgettes farcies

Ces courgettes farcies sont savoureuses et ont du succès !

Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 1 h. 20 min. Durée : Préparation : 20 min. Durée : Cuisson : 1 h.

Courgettes farcies

Courgettes farcies (2)

photos supertoinette

Imprimer la recette
Envoyer par e-mail

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes

Préparation des courgettes farcies

Pour la sauce

320 g Sauce tomate sicilienne

Préchauffer le four th 6 (180°)

Cuisson 60 min environ

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 1373 kcal

Calories : 228 kcal par personne
Lipides : 12 g par personne
Protéines : 15 g par personne
Glucides : 18 g par personne

Eau courante froide
Papier absorbant
Planche à découper
Couteau
Hachoir électrique
Cuillère à café
Plat à gratin
Ramequins
Four
Plats de service

Ingrédients pour la recette : Courgettes farcies

Mesures, conversions et équivalences

Masquer les photos

Préparation

1Courgettes farcies - 1.1

Trier, laver le persil sous l'eau froide, éponger. Éplucher l'oignon, couper en grosses tranches.Courgettes farcies - 1.2Courgettes farcies - 1.3Courgettes farcies - 1.4

2Courgettes farcies - 2.1

Tailler la viande en morceaux. Couper la mozzarella en dés. Dans le bol d'un hachoir, ajouter la viande, le persil, l'oignon.Courgettes farcies - 2.2Courgettes farcies - 2.3

3Courgettes farcies - 3.1

Hacher l'ensemble, puis ajouter le sel, le piment d'espelette, l'oeuf, la chapelure, la mozzarella, hacher l'ensemble, goûter, rectifier l'assaisonnement.Courgettes farcies - 3.2

4Courgettes farcies - 4.1

Laver, brosser les courgettes, préparer votre sauce tomate. Couper le haut de la courgette pour faire un chapeau, vider et garder la chair de courgette.Courgettes farcies - 4.2Courgettes farcies - 4.3Courgettes farcies - 4.4

5Courgettes farcies - 5.1

Avec le hachis de viande, remplir les courgettes. Dans le plat à gratin badigeonner avec un peu de sauce tomate, placer les courgettes.Courgettes farcies - 5.2Courgettes farcies - 5.3

6Courgettes farcies - 6.1

Dans le plat à gratin, mettre toute la sauce tomate, ajouter les morceaux de courgettes prélevées, placer le chapeau sur la viande, huiler l'ensemble.Courgettes farcies - 6.2Courgettes farcies - 6.3Courgettes farcies - 6.4

7Courgettes farcies - 7.1

Enfourner l'ensemble pendant 1 heure. Servir chaud.Courgettes farcies - 7.2Courgettes farcies - 7.3

Les conseils de Supertoinette

Vous pouvez choisir une sauce tomate qui vous convient ou une béchamel, etc.

Cette recette peut se faire rapidement avec un bocal de sauce tomate toute prête !

Ces courgettes peuvent se conserver 2 jours au réfrigérateur, je ne conseille pas la congélation.

Quel vin avec ces Courgettes farcies ? un vin rouge fruité (Bordeaux (Côtes de Bordeaux, Côtes de Castillon, St Estèphe, Côtes de St Mont), Touraine, Bourgueil).

Bon appétit !