Cuisine libanaise
Falafels croustillants maison (au four ou à la poêle)
Les falafels maison sont des boulettes végétariennes à base de pois chiches et d’herbes, délicieusement parfumées et croustillantes. Découvrez cette recette facile, cuite au four pour une version plus légère ou à la poêle pour plus de gourmandise.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Taboulé libanais à la menthe et citron
Découvrez la recette traditionnelle du taboulé libanais, une salade fraîche à base de boulgour, menthe, citron et persil. Parfaite pour l'été, simple et savoureuse !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Purée de pois chiches style hummus
Découvrez notre délicieuse recette de purée de pois chiches style hummus, parfaite pour les apéritifs ou en accompagnement. Crémeuse et pleine de saveurs méditerranéennes, elle ravira vos papilles en toute simplicité.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 30 min
Taboulé libanais facile
Parfait pour accompagner vos viandes et poissons, ce taboulé apportera de la fraîcheur à vos plats.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Croquettes de pois chiches et sauce au tahini
Laissez-vous tenter par un plat méditerranéen !
- Normal
- Temps total : 30 min
Sauce à l'ail
Cette sauce traditionnelle libanaise égaiera vos plats de viande grillée.
- Recette facile
- Temps total : 8 min
Baklavas
Contrairement à ce qu'on pense, c'est hyper facile à faire !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Riz aux lentilles et aux oignons (mujadara)
Un accompagnement très simple à réaliser.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Salade libanaise
Une salade rafraîchissante, tout droit venue du Liban !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Taboulé façon libanaise
Une recette d'été pour le plaisir de notre famille, travaillons sur ce taboulé façon libanaise !
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Sauce à la courgette au sésame
Faisons un clin d'oeil aux recettes de la cuisine familiale libanaise
- Recette facile
- Temps total : 18 min
Sambousseks aux fromages forts revisités
Un clin d'oeil avec la recette de la cuisine libanaise...
- Normal
- Temps total : 1 h 30 min
Caillé de vache au lait cru
Un plaisir nouveau qu'il faut connaître avec cette recette de caillé de vache au lait cru
- Recette facile
- Temps total : 12 h
Feuilletés aux oignons et au miel
Ce feuilleté, une entrée pour le plaisir de tous !
- Normal
- Temps total : 2 h
Aubergines farcies façon libanaise
Ces aubergines farcies nous transportent aujourd'hui au Liban.
- Normal
- Temps total : 60 min
Confiture de lait
Connaissez-vous la recette de la confiture de lait ?
- Recette facile
- Temps total : 2 h 15 min
Ailes de poulet au miel
La recette des ailes de poulet au miel, rien que du plaisir...
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Poulet grillé au thym
Ce poulet à la téquila est grillé au thym et à l'ail...
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Pain pitta à la libanaise
Découvrez ces pains pitta à la libanaise qui servent de garniture au mézzés...
- Recette élaborée
- Temps total : 3 h
Pain façon Arabe
Avec ces petits pains façon Arabe... Découvrons ce qui se fait ailleurs...
- Recette élaborée
- Temps total : 1 h 35 min
Huile parfumée à l'ail et au basilic
Une huile parfumée à l'ail et au basilic qui vous servira pour vos vinaigrettes, vos viandes à rôtir, vos volailles etc...
- Recette facile
- Temps total : 360 h 15 min
Confiture de poires et dattes
Poires et dattes, une délicieuse complicité pour vos confitures!
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Bouchées feuilletées aux dattes et aux noix
Ces bouchées feuilletées avec ses dattes et ses noix un petit dessert d'automne...
- Recette élaborée
- Temps total : 50 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment enlever les tâches de fruits rouges ?
Sur les tissus de couleur : Retirez la tâche avec un peu d'alcool à 90°. Sur du tissu de...