Pizza aux courgettes

Découvrez la nouvelle recette de pizza aux courgettes avec une pointe de chorizo !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 50 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


626 kcal par personne

  • Calories totales : 5008 kcal
  • Lipides : 29 g par personne
  • Protéines : 22 g par personne
  • Glucides : 67 g par personne
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Ramequins
  • Robot mixeur
  • Moule à pizza 26 cm de diamètre
  • Pinceau
  • Four
  • Assiette de service

Préparation


  1. Laver, parer, couper en lanières puis en dés le poivron rouge. Laver, couper en dés la courgette. Couper en morceaux les amandes entières. Couper le chorizo en dés.
  2. Couper les olives en rondelles. Couper le lard fumé et le jambon en dés.
  3. Dans le bol du robot mixeur, placer le comté, la mozzarella, mixer. Huiler le moule à pizza. Étaler la pâte à pizza au rouleau à pâtisserie, foncer le moule avec cette pâte.
  4. Badigeonner la surface de la pâte à pizza d'un peu d'huile d'olive. Étaler la sauce pour pizza, répartir sur la pâte les dés de jambon, de chorizo, de lard fumé, de poivron rouge, de courgette.
  5. Répartir les morceaux d'amandes et les rondelles d'olives vertes. Saupoudrer du mélange Comté-mozzarella. Enfourner pour 40 minutes environ. Démouler et servir aussitôt.

Recette suivante

Les conseils de supertoinette

Cette recette convient parfaitement à un débutant.

Étaler un peu d'huile d'olive sur votre pâte à pizza, cela attendrira la pâte et la parfumera.

Le temps indiqué pour la cuisson de la pizza n'est là qu'à titre indicatif et dépend de la puissance de votre four. Soyez attentif !


Que servir avec cette pizza aux courgettes ? Un Chianti, un Barolo, un Brunello di Monticello, un Valpolicella ou un vin rouge de votre région.


Bon appétit !

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