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Glossaire des termes de cuisine

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Ale

Image : AleAle : Ale est le nom générique des bières anglaises traditionnelles de fermentation haute.

Pale AlePale ale :  couleur d'ambre pâle, piquante et rafraîchissante, a une mousse riche.

Slight AleSlight ale : ou bitter. Elle est moins alcoolisée, de couleur cuivrée, avec un goût de houblon marqué.

Brown AleBrown ale : Plus douce, brune, avec une saveur de caramel.



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Recettes à découvrir


Trucs et astuces

Comment conserver, fixer la couleur noire d'un vêtement en coton?

Lorsque vous achetez un vêtement en coton noir, il est important d'en fixer la couleur pour qu'au premier lavage celui-ci ne se décolore pas ou ne décolore les vêtements lavés avec celui-ci dans le tambour de la machine à laver. Pour fixer la couleur, il suffit de faire tremper le vêtement de coton noir dans de l'eau froide additionnée d'un verre de bière puis de rincer soigneusement à l'eau claire. Ainsi la couleur sera fixée et le vêtement ne décolorera pas aux prochains lavages.

Tous les trucs et astuces

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