Alvéolé

Alvéolé se dit d'un chapeau de champignon qui présente de petites fosses plus ou moins régulières comme les alvéoles.

Les crêtes de ces alvéoles peuvent être d'une couleur différente. Cette morphologie se retrouve chez certains ascomycètes du genre Morchella, la famille des Phallaceae et les gyromitres.

Recettes à découvrir

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