Hiver
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Croûtes savoyardes
Une recette hivernale toute simple composée de pain, de jambon, de tome de Savoie, de vin blanc, de crème et de tomates. Ces tartines s'accompagnent parfaitement avec une salade verte.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Soupe de la Côte d'Opale
Spécialité du boulonnais, cette soupe est préparée avec des crevettes grises, du céleri, des pommes de terre, des tomates, des échalotes et de la crème.
- Normal
- Temps total : 1 h 20 min
Velouté de chou-fleur au lard
Quoi de plus agréable qu'un bon velouté plein de saveurs un soir d'hiver ? Le chou-fleur et le lard s'associent à la perfection !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Gâteau aux châtaignes
Super simple à réaliser, il est sans gluten et tout simplement délicieux. On peut l’agrémenter d’un glaçage au chocolat, mais tel quel avec une tasse de thé vert c’est un régal.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Crêpe Suzette au bon goût de clémentine
Un goûter délicat au bon goût de clémentine, de quoi rappeler l’hiver et les saveurs de l’enfance. Les plus gourmands pourront l’agrémenter de confiture de clémentine.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 35 min
Poêlée de courgettes et son goût fumé
Une poêlée maison rapide, simple, avec plein de saveurs mélangées... De quoi vous rappeler les potées d'autrefois, que nos grands mères nous préparaient en famille...
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Soupe à la tomate onctueuse et rapide
Une soupe délicieuse et onctueuse pour se réchauffer pendant une soirée d'hiver. La soupe à la tomate est une recette rapide à faire et parfaite pour régaler toute la famille.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Magret de canard moelleux au miel
Un magret de canard moelleux, généreux et savoureux accompagné d'une touche de miel pour ravir les amoureux du sucré salé. Découvrez une autre façon de cuisiner le magret.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Pain d'épices moelleux façon Camille du Meilleur Pâtissier 2019
Le pain d'épices est un classique de Noël, mais c'est aussi un incontournable de l'hiver ! Découvrez la version de Camille, à déguster en famille pour un goûter gourmand et délicieusement parfumé.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Sapins de Noël façon Camille du Meilleur Pâtissier
Grande gagnante de l'édition 2019 du Meilleur Pâtissier, Camille vous propose sa recette originale et gourmande de sapins de Noël !
- Normal
- Temps total : 1 h 32 min
Chapon rôti au four
Une bonne recette de chapon cuit au four à déguster en famille pendant les fêtes de fin d'année !
- Recette facile
- Temps total : 3 h 10 min
Cervelas à l'alsacienne
Appelé également cervelas obernois, cette recette gourmande de cervelas au fromage devrait plaire aux gourmands.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Spätzle aux lardons et à la crème
Un délicieux plat alsacien pour se réchauffer et se régaler.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Blanquette de dinde à la poêle
Une version très simple et rapide de la blanquette, pour un bon petit plat économique.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Churros de pommes de terre et mozzarella
Une recette originale pour un apéritif !
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Boeuf braisé aux carottes
Une recette familiale et économique.
- Recette facile
- Temps total : 3 h 35 min
Oreillettes
De bons beignets pour fêter Mardi gras, ça vous tente ?
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Merveilleux aux fruits rouges et chocolat
Petit gâteau de Belgique et du Nord de la France, le merveilleux va vous surprendre.
- Recette facile
- Temps total : 3 h 10 min
Gratin de pâtes au reblochon et lardons
Une délicieuse recette fromagère !
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Cake au potiron
Un dessert original pour régaler vos convives.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Soupe de pommes de terre, poireaux et champignons
Une bonne petite soupe pour se réchauffer.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Crumble de potiron au bacon
Un succulent crumble salé pour régaler votre famille.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Compotée de potiron à l'orange
Pour de belles tartines à l'apéritif !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Soupe de lentilles, carottes et cumin
Une soupe réconfortante pour les soirs d'hiver.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Tagliatelles aux poireaux et mascarpone
Une délicieuse recette végétarienne de saison façon one-pot.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Tarte à l'oignon
La traditionnelle tarte à l'oignon simple et rapide à faire.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Velouté de citrouille et poireaux
Une soupe originale aux saveurs de l'hiver.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment enlever facilement la seconde peau des fèves ?
Pour enlever plus facilement la seconde peau des fèves, les blanchir 30 secondes dans l'ea...