Entrées & salades
🧀Gougères au fromage faciles
Des gougères au fromage faciles et aériennes, idéales pour l’apéritif, dorées au four et délicieusement fondantes à l’intérieur.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
🍚Risotto aux Saint-Jacques
Un risotto aux Saint-Jacques crémeux et raffiné, parfait pour un plat festif ou un dîner élégant, alliant douceur du riz et noix de Saint-Jacques poêlées.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Terrine de campagne maison facile
Réalisez une terrine de campagne maison facile et savoureuse, à base de viande de porc et d’aromates, idéale en entrée ou pour un repas convivial.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 50 min
🥗Salade de mâche, noix et fromage de chèvre
Une salade fraîche et gourmande à base de mâche, de noix croquantes et de fromage de chèvre, idéale en entrée légère ou en repas express.
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Toasts de foie gras express
Des toasts de foie gras express, croustillants et fondants, idéals pour un apéritif chic ou une entrée festive en quelques minutes.
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Chou rouge braisé aux pommes
Un chou rouge braisé aux pommes fondant et parfumé, parfait en accompagnement des plats d’hiver ou des viandes rôties.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Lasagnes végétariennes aux épinards et ricotta
Des lasagnes végétariennes fondantes aux épinards et à la ricotta, simples à préparer et gratinées à souhait. Un plat léger, crémeux et savoureux, idéal pour un repas réconfortant.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
🥗Salade tiède d’endives, noix et bleu d’Auvergne
Une salade tiède d’endives croquantes garnies de bleu d’Auvergne fondant, de noix et d’une touche de balsamique. Une entrée raffinée, rapide et irrésistible pour les amateurs de saveurs sucrées-salées.
- Recette facile
- Temps total : 15 min
🍊 Salade d’agrumes
Une salade d’agrumes simple, colorée et rafraîchissante, composée d’orange, de pamplemousse et de citron, relevée de menthe fraîche. Un dessert léger et vitaminé prêt en quelques minutes.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Aumônières de poireaux et saumon
De délicates aumônières garnies de poireaux fondants et de saumon, enfermées dans une crêpe moelleuse et nouées avec un brin de ciboulette. Une entrée raffinée et simple à réaliser pour sublimer un repas festif ou chic.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
🥞Crêpes salées jambon-fromage
Découvrez une recette simple et rapide de crêpes salées jambon-fromage : des crêpes moelleuses garnies d’un mélange fondant au jambon, parfaites pour un repas express et gourmand.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
🦪Moules marinières rapides
Découvrez la recette des moules marinières rapides : un plat simple, parfumé au vin blanc, ail et oignon, idéal pour un repas express plein de saveurs marines.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
🍠Purée de patates douces maison
Une purée de patates douces maison, onctueuse, douce et parfaitement parfumée. Une recette rapide, simple et idéale pour accompagner volailles, poissons ou plats végétariens.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Poireaux vinaigrette faciles
Une entrée simple et élégante : des tronçons de poireaux fondants nappés d’une vinaigrette légère et parfumée, prêts en quelques minutes.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Gnocchis de courge au beurre de sauge
Des gnocchis maison à base de courge, dorés au beurre parfumé à la sauge. Une recette savoureuse, fondante et réconfortante, parfaite pour l’automne.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
🥕Poêlée de carottes glacées au miel
Poêlée de carottes glacées au miel, fondantes et brillantes, légèrement caramélisées, un accompagnement simple et gourmand prêt en moins de 30 minutes.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Poêlée de choux de Bruxelles au bacon
Une poêlée savoureuse de choux de Bruxelles dorés et fondants, accompagnés de petits dés de bacon grillés. Un accompagnement simple, rapide et gourmand.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Courge butternut rôtie au miel
Une courge butternut rôtie au four, fondante et parfumée, nappée de miel et d’herbes fraîches. Une recette simple, saine et idéale en accompagnement d’un plat d’automne.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
🥗Salade d’endives aux noix et roquefort
Une entrée fraîche et croquante mêlant endives, roquefort et noix pour un mélange de saveurs. Une salade express, élégante et idéale pour un repas léger.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Saucisses lentilles à l’ancienne
Un grand classique de la cuisine française : des saucisses fumées mijotées avec des lentilles vertes, des carottes et des aromates. Un plat généreux, réconfortant et plein de saveurs d’antan.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
🥘Poêlée de choux de Bruxelles aux lardons et oignons
Une poêlée rustique et savoureuse de choux de Bruxelles dorés, accompagnés d’oignons fondants et de lardons croustillants. Un plat d’hiver plein de caractère, simple et réconfortant.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Gratin de chou-fleur express à la béchamel légère
Un gratin de chou-fleur express nappé d’une béchamel légère et dorée au four. Crémeux, fondant et équilibré, ce plat familial réconfortant se prépare en un rien de temps.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Chili con carne rapide à la cocotte
Un chili con carne rapide et savoureux, mijoté à la cocotte. Une recette simple et épicée à base de bœuf haché, haricots rouges et tomates, parfaite pour un repas convivial et réconfortant.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Tartinade de potimarron et fromage frais
Une tartinade de potimarron et fromage frais, douce et onctueuse, parfaite sur du pain grillé pour un apéritif automnal ou un brunch gourmand. Simple, saine et pleine de saveurs !
- Recette facile
- Temps total : 35 min
🧁Mini cakes salés au jambon et olives
De délicieux mini cakes salés au jambon et aux olives, moelleux et faciles à préparer. Parfaits pour un apéritif, un pique-nique ou un repas léger accompagnés d’une salade verte.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
🥞 Crêpes salées aux champignons et béchamel
De délicieuses crêpes dorées garnies d’une poêlée de champignons et d’une béchamel crémeuse. Un plat savoureux et réconfortant, parfait pour un dîner gourmand.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
🥗 Salade automnale : poire, roquefort, noix et roquette
Une salade automnale pleine de fraîcheur et de contraste, mariant la douceur de la poire, la puissance du roquefort et le croquant des noix. Simple, élégante et colorée, cette recette est idéale en entrée ou en plat léger.
- Recette facile
- Temps total : 15 min
🍄Quiche aux champignons et jambon
Une quiche savoureuse et dorée, garnie de champignons fondants, de dés de jambon et d’un appareil crémeux au fromage. Simple à préparer et idéale pour un repas rapide accompagné d’une salade verte.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Poêlée de lentilles et carottes
Une poêlée saine et colorée à base de lentilles, carottes et légumes croquants. Un plat complet, riche en fibres et en protéines végétales, parfait pour un repas équilibré et réconfortant, aussi bon chaud que froid.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
🍜 Wok de nouilles aux champignons et brocoli
Un wok de nouilles aux champignons et brocoli rapide, sain et savoureux, relevé d’une sauce soja parfumée. Une recette facile pour un dîner express et gourmand, aux saveurs asiatiques.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Trucs et astuces de cuisine
Pour blanchir le poisson ?
Pour blanchir la chair des poissons, les tremper quelques minutes dans du lait et si vous...
