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La cuisine pratique

Pour apprendre à cuisiner, réussir sa recette (même débutant) pour le plaisir de sa famille, connaître les produits et ingrédients d'une cuisine facile, pratique et équilibrée, voici, concoctées avec soin, nos fiches cuisine.

Le dossier de la semaine

Photo : 3 amandes

Amande (amandier)

L'amande famille des Rosacées originaire d'Asie. Le fruit, l'amande, est une drupe ovale, enfermée dans une coque, l'amandon, fibreuse, blonde et très dure à maturité
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Trucs et astuces sur les recettes

Comment aromatiser indirectement les aliments cuits à la vapeur ?

Pour une cuisson à la vapeur (poisson, pomme de terre, châtaignes, pâtes), aromatiser l'eau avec thym, estragon, laurier, épices, feuille de figuier.

Tous les trucs et astuces

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