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La cuisine pratique

Pour apprendre à cuisiner, réussir sa recette (même débutant) pour le plaisir de sa famille, connaître les produits et ingrédients d'une cuisine facile, pratique et équilibrée, voici, concoctées avec soin, nos fiches cuisine.

Le dossier de la semaine

Photo : Filets de perche

Perche

La perche est un poisson carnassier qui vit en eau douce (lacs, étangs, rivières calmes...), en groupe.
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Fiches 1 à 200 sur 1558

Trucs et astuces sur les recettes

Comment fariner efficacement et rapidement le poisson ?

Pour bien fariner le poisson, on prend un sac en plastique alimentaire dans lequel on place la farine, le sel (voir même de l'ail coupé fin), on y met le poisson nettoyé et on secoue le sac. La farine est bien répartie.

Tous les trucs et astuces

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