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La cuisine pratique

Pour apprendre à cuisiner, réussir sa recette (même débutant) pour le plaisir de sa famille, connaître les produits et ingrédients d'une cuisine facile, pratique et équilibrée, voici, concoctées avec soin, nos fiches cuisine.

Le dossier de la semaine

Photo : Noix de coco sur le cocotier

Noix de coco

La noix de coco pousse en "régimes" composés de 10 à 20 noix, à différents stades de leur développement.
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Fiches 1 à 200 sur 1559

Trucs et astuces sur les recettes

Comment éplucher la fine pellicule marron qui recouvre la chair (pulpe) blanchâtre de la noix de coco?

Cette fine pellicule est difficile à enlever, le couteau glisse dessus, on risque de se blesser à tout moment. Le moyen le plus efficace est de l'enlever au couteau économe, c'est sans risque et plus rapide.

Tous les trucs et astuces

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