Pain au chocolat
Un pain au chocolat est une viennoiserie faite d'un rectangle de pâte à croissants replié en porte-feuille sur une ou deux barres de chocolat et cuite au four. Le pain au chocolat est généralement dégusté froid.
P
- Paella
- Pain au chocolat
- Pain aux raisins
- Pain d'épices
- Pain de la Mecque
- Pain de Nantes
- Pain pidé
- Palet
- Pan bagnat
- Pancake
- Paner
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- Pecurinu
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- Pétrissage manuel
- Pétrissage mécanique
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- Piqué
- Piquer
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- Plancha (tartine)
- Planche à découper
- Plasticité
- Pleurote
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- Polenta
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- Pommade
- Pommes château
- Pommes Chatouillard
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- Pommes de terre "monalisa"
- Pommes de terre Roosevalt
- Poolish
- Porridge
- Potage
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- Potassium
- Poule au pot
- Pounti
- Pousser
- Pralin
- Praliné
- Préchauffer
- Précuire
- Presser
- Pressoir
- Presure
- Primeurs
- Profiterole
- Protides, proteines
- Provençale (à la)
- Provitamine A
- Puissant
- Puncher
- Purée
- Purée ou pulpe de fruits
- Purgatif
- Pyromètre