Recettes rapides
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Biscuits apéritifs au fromage et au sésame
Idéal pour commencer un apéritif.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 20 min
Le guacamole mexicain
Dégustez la vraie recette mexicaine du guacamole. Découvrez ce plat mythique Mexicain et des saveurs particulières précolombienne.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Tartines avocat-mascarpone
Idéales pour accompagner vos apéritifs ou vos entrées, voici une recette de tartines à déguster fraîches. Légères et savoureuses, elles sont faciles et rapides à préparer.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Pruneaux au lard
Voici une recette rapide pour accompagner vos apéritifs gourmands ou dînatoires. Facile à réaliser, ces amuses-bouche seront à déguster tièdes ou chauds.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Mimolette au raisin
Parce que la simplicité est toujours apprécié surtout dans un moment convivial, voici une idée toute simple pour diversifier vos apéritifs, qui change des gâteaux salés ou du saucisson. À proposer avec d'autres amuses-bouches.
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Gaspacho de melon, chèvre et quinoa
Une idée originale pour manger le melon autrement qu'avec du jambon de parme ! Idéal avec les beaux jours qui arrivent, une recette délicieuse à déguster en entrée ou en verrine pour l'apéritif.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Dip de courgettes aux amandes
Pour ceux qui prennent soin de leur ligne, voici une recette simple et légère à servir à l'apéritif accompagnée de bâtonnets de carottes, concombres ou courgettes.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Bricks aux courgettes
Vous n'aimez pas trop les légumes ? Cette recette vous fera changer d'avis. En entrée, à l'apéritif ou encore en plat, ces bricks raviront les plus récalcitrants.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Empanadas argentins au poulet
Dégustez le plat national argentin, les empanadas au poulet et poivron. Une recette très facile, savourez les petits chaussons farcis à l'heure des amuses bouches.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Rillettes au thon et basilic
Faites vous plaisir à l'heure de l'apéritif avec cette délicieuse recette de rillettes au thon. Cette recette est très rapide à exécuter, régalez-vous entre amis...
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Sablés au curry et aux graines
Une recette originale de biscuits salés au curry et aux graines à déguster à l'apéritif ou à un cocktail dînatoire.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 25 min
Cake salé à l'espagnole
Ce cake salé aux saveurs de l'Espagne est idéal à l’heure de l’apéritif, en famille ou entre amis, ou en entrée accompagné d'une salade verte. Il est possible de mixer les couleurs en mélangeant olives noires et vertes.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Pickles maison
Très appréciés des britanniques et américains, les pickles sont des conserves de légumes au vinaigre. N'hésitez pas à ajouter de l'aneth, de la menthe ou du gingembre dans les bocaux pour plus de saveur.
- Recette facile
- Temps total : 12 h 30 min
Tapenade maison
Dégustez cette délicieuse tapenade pour vos apéritifs, un régal en famille, entre amis ou en visio...
- Recette facile
- Temps total : 5 min
Rillettes de maquereau
Pour changer des rillettes de thon ou de saumon, pourquoi ne pas essayer les rillettes de maquereau ? Elles peuvent être servies en verrines accompagnées de crackers à tremper dedans, ou encore tartinées sur de fines tranches de pain toastées.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Gaspacho de betterave et de pomme
Voici une recette de gaspacho revisité sucré salé, idéalement présenté sous forme de verrines pour un apéritif gourmand et rafraîchissant. À préparer 24 heures en avance.
- Normal
- Temps total : 25 h
Mille-feuilles de betterave et de chèvre
Une idée originale à proposer en amuse-bouche, présenté sur des petites cuillères, mariant le goût de la betterave et du fromage. Coloré et plein de saveur, ce mille-feuilles va conquérir vos invités. Peut se préparer en avance et conservé au réfrigérateur.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Brochettes de Saint-Jacques
Une façon originale de présenter et déguster la Saint-Jacques pour un apéritif gourmand et dînatoire ! Accompagnées d'un côté exotique, elles vont ravir vos papilles.
- Recette facile
- Temps total : 22 min
Cake aux oignons frits
Rien de tel qu'un cake lors d'un apéritif simple et avec du monde ! Très gourmand et parfumé par ses oignons frits, il plaira pour tous les goûts. A découper en petits carrés.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Rillettes de thon au basilic
Régalez-vous pour l'apéritif ! Accompagnées de craquelins, ces rillettes de thon au basilic raviront les papilles de tous vos convives.
- Recette facile
- Temps total : 46 min
Crostini aux pommes et aux oignons
En manque d'idées pour un apéritif, une entrée ou un petit plat du soir avec salade ? Voici une recette sucrée/salée de saison, excellente par son goût et ses saveurs.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Mini-quiches au chèvre
Pour l'apéritif, proposez ces délicieuses mini-quiches au chèvre qui ne fera que ravir les papilles de vos invités.
- Recette facile
- Temps total : 31 min
Champignons farcis
À déguster en entrée avec une salade verte ou à l'apéritif !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Croque-monsieur saumon, avocat, chèvre à la plancha
Pour l'apéro ou en entrée, ces croque-monsieur frais à l'avocat, saumon et fromage de chèvre sauront faire plaisir à vos invités !
- Recette facile
- Temps total : 13 min
Roulé de jambon au fromage de chèvre frais
Avec cette recette rapide et facile, vous pourrez accompagner votre apéritifs avec ces petits amuse-bouche au jambon et au chèvre.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Croquettes de lotte aux herbes
Excellent amuse-bouche pour l'apéro !
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Croquettes de carottes au fromage
Un plat végétarien savoureux très facile à préparer pour un repas sur le pouce !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Sablés au fromage au Companion
Confectionnez des petits sablés salés au fromage de brebis à l'aide de votre Companion pour un apéritif ou bien une entrée.
- Recette facile
- Temps total : 31 min
Tomates cerises d'amour
Grâce à cette recette vous pourrez déguster des tomates cerises que vous n'avez pas pour habitude de manger sous cette forme.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Muhamarra
Crème de poivrons rouges rotis aux noix, parfumée au cumin, paprika, piment. On le sert à l'apéritif en amuse-bouche avec du pain grillé ou sur des toasts ; on le déguste également en entrée en mezze.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment démouler un aspic sans le casser ?
Pour démouler un aspic sans le casser, trempez le fond du moule dans de l'eau bien chaude...