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Soupe froide de concombres à la menthe
Variante du gaspacho espagnol, cette soupe à base de concombres est tout aussi rafraîchissante. Elle s’accompagne à merveille de quelques chips de jambon cru. Idéal pour un apéritif dînatoire.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 23 min
Asperges mimosa
Grand classique de la cuisine française, cette recette d'asperges mimosa est très simple de préparation. La saison des asperges étant courte, il faut en profiter au maximum.
- Recette facile
- Temps total : 36 min
Muhamarra
Crème de poivrons rouges rotis aux noix, parfumée au cumin, paprika, piment. On le sert à l'apéritif en amuse-bouche avec du pain grillé ou sur des toasts ; on le déguste également en entrée en mezze.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Salade normande au cidre
De la laitue, des crevettes, des pommes, le tout assaisonné de crème fraiche, de cidre et de vinaigre de cidre.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Tarte à l'oignon à l'ancienne
Une bonne tarte à l'oignon à l'ancienne avec son goût légèrement fumé... A déguster chaude ou froide, cette préparation régalera les papilles de chacun.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 40 min
Pirogue de palmier au rougail de crevettes
Une entrée réunionnaise à base de cœurs de palmiers garnis d'un rougail réalisé avec des tomates, des épices, de l'oignon, de l'ail et des crevettes.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Tartare d’algues
Un tartare d'algues délicieux et rapide à faire.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Verrines de crevettes et pamplemousse
A servir lors des fêtes en entrée ou en apéritif !
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Tartinade d'avocats
Apéritif léger pour les adeptes de l'avocat !
- Recette facile
- Temps total : 5 min
Cake au comté, jambon blanc et olives
Un cake salé avec une touche de comté, parfait pour l'apéritif ou l'entrée.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Salade de pommes de terre au saumon fumé
Simple mais délicieuse !
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Tartines de fromage frais à l'avocat
Pour combler vos petites faims !
- Recette facile
- Temps total : 5 min
Salade de pâtes au melon et jambon de Bayonne
Envie de préparer du melon de façon originale ?
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Avocats farcis au quinoa
Et si vous testiez cette recette originale ?
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Gaspacho de pastèque
Une recette rafraîchissante parfaite pour l'été.
- Recette facile
- Temps total : 5 min
Terrine de légumes verts
Une délicieuse terrine printanière au bon goût de légumes.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Salade de pastèque, concombre et feta
Une salade originale et rafraîchissante !
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Mousse de betterave au thon
Une mousse légère pour un apéritif entre amis.
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Trucs et astuces de cuisine
Pour des calamars farcis qui ne débordent à la cuisson
Le calamar farci rétrécit à la cuisson. Pour éviter ce désagrément, on ne doit le farcir q...