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Vin de riz chinois

Le vin de riz chinois est un vin sec.

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Image : Vin de riz chinois - Vin riz chinois

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Parlons cuisine

coquilles saint Jacques façon chinoiseSemblable en couleur, en alcool et en odeur au Sherry sec, le vin de riz chinois possède un parfum très particulier.Il est utilisé dans la cuisine chinoise, particulièrement dans les sauces, pour les sautés de Saint Jacques, etc.

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Recettes à découvrir

Coquilles Saint-Jacques façon chinoise

Cette recette de coquilles Saint-Jacques est peu calorique...

Image : Coquilles Saint-Jacques façon chinoise
Coquilles Saint-Jacques au gingembre façon chinoise

Innovez avec cette recette de coquilles Saint-Jacques au gingembre !

Image : Coquilles Saint-Jacques au gingembre façon chinoise
Dés de porc à la sauce d'huîtres

Ces dés de porc sont un plat complet agrémenté d'une sauce aux huîtres...

Image : Dés de porc à la sauce d'huîtres
Sauce aux cacahuètes façon chinoise

Fêtons le nouvel an chinois avec cette sauce originale aux cacahuètes façon chinoise qui accompagnera tous vos plats de légumes et de viandes !

Image : Sauce aux cacahuètes façon chinoise

Mais aussi : Canard laqué au miel, Marinade façon chinoise, Brochettes à l'ananas minceur, Sauce au parfum de Chine, Crêpes chinoises aux légumes, Riz cantonais façon chinoise.

Vin de riz chinois : toutes les recettes.

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Photo : beurre et sa tartine de pain - Beurre Beurre

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Trucs et astuces

Pour adoucir une sauce, faire préalablement bouillir le vin utilisé pour le déglaçage.

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Les recettes

Coquilles Saint-Jacques façon chinoise

Cette recette de coquilles Saint-Jacques est peu calorique...

Image : Coquilles Saint-Jacques façon chinoise
Coquilles Saint-Jacques au gingembre façon chinoise

Innovez avec cette recette de coquilles Saint-Jacques au gingembre !

Image : Coquilles Saint-Jacques au gingembre façon chinoise
Dés de porc à la sauce d'huîtres

Ces dés de porc sont un plat complet agrémenté d'une sauce aux huîtres...

Image : Dés de porc à la sauce d'huîtres
Sauce aux cacahuètes façon chinoise

Fêtons le nouvel an chinois avec cette sauce originale aux cacahuètes façon chinoise qui accompagnera tous vos plats de légumes et de viandes !

Image : Sauce aux cacahuètes façon chinoise

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