Mont-blanc

Le Mont-blanc est un entremets froid, fait de purée de marrons vanillée, surmonté d'un dôme de crème chantilly décoré.


La chantilly peut également être entourée d'une bordure de purée de marrons sucrée et dressée sur un disque de pâte sablée ou de meringue.

M

Recettes à découvrir

×