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Cari poissons
Ce plat réunionnais épicé et parfumé à souhait fera le bonheur des amateurs de cuisine exotique et ceux en quête d'évasion. A déguster avec du riz thaï ou basmati.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Punch exotique
Ce cocktail à base de rhum blanc est idéal pour les chaudes soirées d'été. Un goût d'exotisme et des îles sans avoir besoin de prendre l'avion. A consommer avec modération !
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Punch arrangé à l'ananas
Un cocktail très simple à préparer, sous condition d'être capable d'attendre 3 mois pour le déguster... avec modération bien sûr. Il est également possible de le préparer sans sucre.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Pâtes fraîches aux asperges et aux gambas
Une succulente recette de pâtes fraîches avec légume de saison, très original à faire si vous recevez du monde. Un super plat pour les grands gourmands !
- Normal
- Temps total : 30 min
Cari poulet
Le cari poulet est un plat familial typique de l'île de la Réunion, très facile à réaliser qui plus est. Il est également possible de le préparer sans tomate.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Rougail morue
Ce plat exotique vous amènera directement à la Réunion sans avoir à quitter votre cuisine. Reste l'éternel débat sur la présence de l'ail dans le rougail morue, nous avons opté pour...
- Recette facile
- Temps total : 9 h 5 min
Rougail saucisses
Plat typique de l'île de la Réunion, le rougail saucisses se prépare avec n'importe quel type de saucisse fumée. Pour les amateurs d'épices, n'hésitez pas à ajouter des zestes de combava.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Tagliatelles citron mozzarella
Vous ne souhaitez pas passer des heures en cuisine, voici une recette de pâte parfumée. Vous pouvez utiliser de la mozzarella au lait de vache, mais celle au lait de bufflonne sera plus savoureuse.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Feuilletés à la feta
Ces feuilletés sont délicieux servis chauds en entrée, accompagnés d'une salade, ou encore froids en pique-nique ou à l'apéritif.
- Recette facile
- Temps total : 42 min
Petits pois à la carbonara
Une délicieuse recette très facile à réaliser de petits pois à la carbonara pour un plat complet très convivial.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Gratin de quinoa et légumes au chèvre frais
Un délicieux gratin de quinoa aux légumes et chèvre frais pour un plat à la fois équilibré et d'une grande fraîcheur.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Tajine printanier
Un délicieux tajine de printemps qui mijote longuement avec des épices pour un plat convivial à partager.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Filet mignon de porc et légumes de printemps
Une recette simple et délicieuse où la saveur du filet de porc est rehaussée par la fraîcheur des légumes de printemps.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Quatre-quarts sans beurre
Une variante de l'incontournable gâteau quatre-quarts où le beurre est remplacé par de la crème fraîche pour un moelleux incomparable.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Panna Cotta fraises et chocolat blanc
La panna cotta fraises et chocolat blanc, un dessert facile à réaliser à la fraîcheur gourmande et très printanière.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Farfalles aux raisins, poulet et pois gourmands
Voici une recette de pâtes rapide et savoureuse, colorée et gourmande avec son petit arrière goût de sucré/salé. Peut se déguster avec n'importe quelle viande ou même du poisson.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Salade radis rose concombre
Rien de plus simple et de plus rafraichissante que cette recette de salade avec ses légumes de saison, colorée et savoureuse. Idéale pour accompagner vos barbecues ou en petite entrée légère.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Pains au chocolat et à la noix de coco
Une idée de pain au chocolat différente, une recette revisitée pour les grands gourmands, avec une petite note exotique, et un cœur fondant au chocolat et à la noix de coco.
- Normal
- Temps total : 1 h 40 min
Yaourt maison aux fraises
Ces délicieux yaourts aux fruits de saison demandent un peu d'attente pour pouvoir les déguster mais ils régaleront vos papilles.
- Recette facile
- Temps total : 19 h 15 min
Panna cotta au limoncello
Pour un apéritif dinatoire ou un dessert original, voici une recette de panna cotta qui ravira vos convives.
- Recette facile
- Temps total : 4 h 17 min
Fromage de chèvre mariné à l'huile d'olive
Une recette facile à réaliser, idéale pour les amateurs de fromage !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Sauté d'agneau au curry
Si vous aimez les plats relevés, voici une recette très facile à réaliser avec peu d'ingrédients. Les raisins peuvent être remplacés par des abricots secs. On peut également rajouter des amandes effilées.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 25 min
Pancakes au quinoa
Idéal pour accompagner vos petits déjeuners, repas ou goûters, en remplacement des crêpes ou gaufres, voici une recette de pancakes au quinoa complète.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Papillote de cabillaud aux légumes, quinoa aux herbes
Un excellent plat complet, gourmand et léger à la fois, groupant légumes, féculents, et poisson pour un repas équilibré et peu calorique. Très rapide et facile à préparer.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Endives à l'orange et au canard
Une délicieuse recette facile à réaliser, avec légumes de saison, originale par son mélange de sucré/salé, qui change des salades ou endives au jambon classiques.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Gratin de chou-fleur au brie
Retrouvez la recette du traditionnel gratin de chou-fleur, pour le plus grand plaisir des amateurs de fromage fondant... Un mariage de saveurs idéal pour accompagner vos viandes.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Curry de pommes de terre et radis
Une recette de salade facile et originale de curry de pommes de terre et radis à savourer en toute simplicité.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Navarin de veau printanier
Une recette facile de veau mijoté avec des légumes de printemps pour un navarin savoureux à déguster pour les grandes occasions.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 40 min
Spaghetti au pesto et chorizo
Plat rapide et économique sur un air d'Italie. Le chorizo peut être doux, fort ou extra-fort selon vos goûts si vous aimez la cuisine relevée ou plutôt douce.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Flanchet créole
Une recette exotique, facile à faire pour tous les jours ou pour recevoir, la viande s'accompagne, bien entendu, d'un riz cuit à la créole.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment éviter que les pommes de terre ne noircissent avant la cuisson ?
Pour éviter que les pommes de terre ne noircissent lorsque vous les épluchez (les première...