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Glossaire des termes de cuisine

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Carnivore

Image : CarnivoreCarnivore : Carnivore signifie "qui se nourrit de viande".

Un carnivore se nourrit de tissus animaux, généralement de la viande (muscle), vivants ou morts.
Le tigre, le lion, l'ours, la panthère, le renard sont des carnivores.

Etymologie
Carnivorus : de caro, carnis, chair et de vorare, dévorer.

C'est aussi un ordre et un embranchement des mammifères qui ont un régime surtout carné. Les félidés, les canidés font parties de cet ordre.

On dit également familièrement qu'une personne qui aime manger de la viande est un carnivore.

Plante carnivore

Une plante carnivore est un végétal capable de capturer des proies et de les manger entièrement ou en partie afin de subvenir à ses besoins. Il existe plus de 600 espèces de plantes carnivores connues à ce jour.
La dionée, le byblis, l'aldrovandia, le céphalotus, l'utricularia, la drosera, la népenthès  sont des plantes carnivores.
La plupart des plantes carnivores n'attrapent que des insectes.



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