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Curcumine colorant E100

Image : Curcumine colorant E100Curcumine colorant E100 : La curcumine est la matière colorante jaune extraite d'une plante herbacée vivace, robuste, des régions tropicales, le curcuma.

curcumaLa curcumine, extraite de la racine du curcuma, antioxydant et anti-inflammatoire puissant est utilisée en pharmacie pour soulager l'inflammation due à l'arthrite ou à l'arthrose, colorant jaune E100, famille des Zingibéracées, originaire de l'Inde. La curcumine est un colorant alimentaire qui a de nombreuses applications dans la confiserie et produits alimentaires, les beurres, etc.

Quelles sont les propriétés de la curcumine ?

La curcumine extraite de la racine du curcuma, antioxydant et anti-inflammatoire puissant est utilisée en pharmacie pour soulager l'inflammation due à l'arthrite ou à l'arthrose.



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